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ＴＯＮＩＧＨＴ， Ｉ ＷＡＳ ＶＥＲＹ ＴＩＲＥＤ！！！
ＤＯＮ’Ｔ ＷＡＮＴ ＴＯ ＴＡＫＥ ＰＨＯＴＯ！！ＨＡＨＡ。。。
Ｉ ＬＯＶＥ ＥＡＴＩＮＧ ＠ ＤＥＬＩＦＲＡＮＣＥ
ＴＯＮＩＧＨＴ！
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ＣＯＮＧＥＥ － １０。ＯＣＴ
菜乾蠔鼓豬骨粥
品嚐時發覺口感有帶酸的味道，不好受呢！
經高人求證之下，得悉菜乾一定要出水，去除酸味!
雖然大部份食譜都是說浸軟，但是，出水都不是難事呢～
食材
菜乾 ２－３棵
蠔鼓 ７－８粒
豬骨 ＄２０左右
米 １乜 （７碗水）
製法
１． 菜乾３０分鐘浸軟 ＊＊ 之後一定要出水，去煲粥後的酸味
２． 蠔鼓浸軟身後，切碎粒
３． 豬骨用４茶匙鹽調味１小時， 之後過水沖走鹽份以免過咸
４． 米凍水落，水滾後將所有材料放入煲內，吱吱聲後計１５分鐘！ 搞店！
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